केरल जेल प्रशासन की बड़ी पहल, कैदियों द्वारा बनाई गई बिरयानी ऑनलाइन मिलेगी

केरल जेल प्रशासन की बड़ी पहल, कैदियों द्वारा बनाई गई बिरयानी ऑनलाइन मिलेगी

त्रिशूर|ऑनलाइन फूड बाजार की लोकप्रियता को भुनाने के प्रयास में केरल जेल प्रशासन ने कैदियों द्वारा बनाई गई बिरयानी ऑनलाइन बेचने की पहल की है। इसके पहले फेज में 127 रुपये कीमत का बिरयानी कॉम्बो ऑनलाइन बेचने की योजना है। कॉम्बो में 300 ग्राम बिरयानी वाले चावल, एक भुना हुआ चिकन लेग पीस, तीन रोटियां, एक कप केक, सलाद, आचार और एक लीटर पानी की बोतल दी जाएगी। साथ ही बिरयानी खाने के लिए केले का पत्ता भी दिया जाएगा।
वियूर केंद्रीय कारागार में यह पहल की गई है जहां कैदी टेस्टी चिकन बिरयानी बना रहे हैं। जेल अधिकारियों ने केंद्रीय जेल के परिसर से बिरयानी देने के लिए ऑनलाइन फूड मुहैया कराने वाली कंपनी Swiggy के साथ करार किया है। केरल की जेलों में कैदियों द्वारा तैयार भोजन बेचने की कंपनी फ्रीडम फूड फैक्ट्री साल 2011 से इस उद्योग में शामिल है। वियूर केंद्रीय कारागार के अधीक्षक निर्मलानंदन नायर ने बताया, हम पहली बार ऑनलाइन खाना बेचने जा रहे हैं।
निर्मलानंदन ने बताया, हमने साल 2011 में रोटियां बनाना और बेचना शुरू किया था। वियूर केंद्रीय कारागार ने वाणिज्यिक रूप से रोटियां बनाना शुरू किया था। जेल के डीजीपी ऋषिराज सिंह ने ऑनलाइन खाना बेचने का सुझाव दिया था। जेल का खाना अपनी गुणवत्ता और कम कीमत के कारण लोगों के बीच लोकप्रिय है। उन्होंने कहा, हम पहले ही वियूर जेल से कई तरह की बिरयानी, शाकाहारी व्यंजन, बेकरी के सामान बेच रहे हैं। लेकिन इस बार हमने ऑनलाइन जाने और शुरुआत में बिरयानी कॉम्बो बेचने का फैसला किया है।

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